Historia, Która Wraca do Życia
Projekt Browar Ruheberg to wieloetapowa inicjatywa mająca na celu odbudowę piwowarskiego dziedzictwa Wielenia. W miejscu, gdzie w XIX wieku działał zakład Carla Knospe, dziś na nowo chcemy utworzyć przestrzeń dedykowaną piwu rzemieślniczemu.
Nasze podejście łączy inżynieryjną precyzję z pasją do rzemiosła – od autorskiej automatyki w naszej pracowni R&D, przez własne uprawy chmielu, aż po unikalne receptury. Naszym celem jest stworzenie kompletnego miejsca na mapie regionu: mikrobrowaru z restauracją, zapleczem noclegowym i piwnym SPA.
Odkrywanie kart z przeszłości browaru jest możliwe m.in. dzięki wsparciu i materiałom udostępnionym przez Muzeum Ziemi Wieleńskiej.
